肌氨酸钠又称为N-甲基甘氨酸钠，是一种氨基酸型表面活性剂，外观呈无色至浅黄色液体。肌氨酸钠极易溶于水，微溶于乙醇，水溶液为碱性，加热易分解，部分分解为二甲胺和二氧化碳。肌氨酸钠具有无刺激性、易生物降解、杀菌等特点，广泛应用在日化用品、保健品、染料、制药、化工等领域。
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2023
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尤其体现在对肌肉围度较高的竞技性体育项目和健美运动项目上。健美运动的确有高强度的训练，但也要求增加肌肉围度，实际上肌肉变大主要依靠的是蛋白质合成，也就是肌细胞的增大。
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2023
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补充肌酸可增加肌酸和PCr的肌肉利用率，还可增强短期训练能力和训练适应性，提高训练质量，并在力量肌肉质量和表现上获得更大提高。在运动员和军事人员中的普遍性报告约为12%-40%。
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2023
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说起肌氨酸钠目前在日化行业中，使用率还是比较高的。在平时的使用阶段，考虑该品的各方面性能进行选择，能够让更多人对该品有更为熟悉的了解。
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2023
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肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
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2023
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可以减轻运动后的肌肉疲劳和损伤，提高人的智力，增强肌肉的无氧氧化能力和爆发力，防止大脑受到伤害造成的损伤，显著的改善运动表现、力量和恢复时间，有效反应前列腺癌的侵袭性，辨别癌细胞的生长行为。此外，肌氨酸还可以促进肌肉修复和增长，提高蛋白质的合成和肌肉质量。
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2023
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主要用作疲劳恢复剂、食品营养强化的目的，满足生理生活和劳动的正常需要，维持和提高人体的健康水平。
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2023
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肌酸除了提升运动员表现之外，还可能对脑部、心脏和神经肌肉疾病等方面产生积极的影响，具体而言，肌酸有以下10大好处：
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2022
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